« Le Bec Fin » vous propose une cuisine française traditionnelle, dans un cadre harmonieux à l’esprit contemporain.

Attachés à l’idée de proposer localement une offre gastronomique, Cécile et Marc Grand ont repris et modernisé le restaurant en 2006.

Tous deux issus de formations hôtelières, ils ont longtemps travaillé au sein de l’établissement Le Séquoïa, à Ruy (38). Marc Grand y a été durant 13 ans le second de cuisine du chef Laurent Thomas.

Le lieu

Notre salle, spacieuse et lumineuse, peut recevoir jusqu’à 35 convives.

Modernisée en 2011, elle vous propose un cadre confortable et apaisant, aux couleurs douces. La disposition des tables permet de conjuguer convivialité et intimité pour vos repas professionnels, en famille ou entre amis.

Installez-vous, détendez-vous et découvrez nos mets aussi savoureux qu’inventifs !

Simple et raffinée, notre cuisine est réalisée dans le respect des produits et des saisons. Notre carte est ainsi renouvelée 2 à 3 fois par an. Nous nous fournissons localement autant que faire se peut, par exemple auprès de la Ferme des Vaches Heureuses (St Victor de Cessieu) ou chez la Maison Jas (La Tour du Pin) pour les produits de boulangerie.

Ayant à cœur de mettre en valeur les goûts et les saveurs, nous vous proposons des associations subtiles mais aussi une carte de vins en accord avec nos mets.

Vente de saumon fumé à emporter

Nous disposons de notre propre « fumoir », nous permettant de vous proposer la vente directe de saumon fumé lors des fêtes de fin d’année. Nous sélectionnons des poissons qualitatifs, disposant majoritairement du Label Rouge.

Retrouvez également nos menu sur notre page Facebook.

Tous nos plats sont fait maison et élaborés sur place, dans notre cuisine, selon nos recettes à partir de produits de qualité.

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Le menu du moment

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 35,00 €

Nos entrées

– Les cœurs de canard – En persillade, chou rouge au vinaigre de coings et crème de betterave.
– Les escargots – En gratin sur fondue de poireaux et croute aux noix et oignons.

Nos plats

Le poisson :
– Le merlan – Paupiette aux moules et au safran, beurre d’orange et choux fleurs.

La viande :
– Le foie de veau – Purée de patates douces et chips, crème au macis et miettes bacon.

Nos desserts

– Le fromage – Blanc ou Sec.
– Le dessert – La carte au choix.

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Les formules « à la carte »

Composez votre menu selon vos envies, votre appétit & votre gourmandise.
N’hésitez pas à vous adresser à Cécile pour tout conseil et explication.

Plat + Dessert : 29,50 €
Entrée + Plat : 34,50 €
Entrée + Plat + Dessert : 45,00 €
Entrée + Plat + Fromage (blanc ou sec) + Dessert :
50,00 €
Entrée + 2 Plats + Fromage (blanc ou sec) + Dessert :
56,00 €

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Nos entrées

– Le foie gras – Terrine au pain d’épices et pommes rôties.
– Le cèpe – Velouté et son œuf à la neige à la badiane.

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Nos plats

Les poissons :
– La lotte – Rôtie au four, sauce lie de vin, girolles et dés de céleri rave.
– Le cabillaud – Bouillon aux bourgeons de sapin monté au beurre, butternut et châtaignes.

Les viandes :
– Le dos de cerf – Sauce poivrade aux baies de cassis, polenta crémeuse aux pignons de pin.
– La pintade – En piccata au parmesan, jus de volaille au tahini, pois chiches et épinards.

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Nos desserts

– La poire – Croustade aux raisins blonds et crème d’amandes, caramel beurre salé.
– Le moelleux – Chocolat noir et châtaignes, coulis aux marrons.
– Le vacherin – Glace de la Toquée au café et noisette, chantilly au Baileys.
– L’ananas – Carpaccio mariné aux fruits de la passion, crème chiboust coco et tuile dentelle.