Nos menus

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Tous nos plats sont fait maison et élaborés sur place, dans notre cuisine, selon nos recettes à partir de produits de qualité.

Le menu de l’ardoise
Entrée + Plat + Dessert : 22,50 €
*Entrée + Plat : 19,50 €
*Plat + Dessert : 19,50 €

Servi midi & soir du Mardi au Vendredi.
* Servi uniquement le midi

Le menu enfant

Servi jusqu’à 12 ans

Au choix dans les menus :
Plat + dessert
15€


Le menu du moment

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 35,00 €

Nos entrées

L’endive – Façon tatin, coings et safran, sauce aigre douce aux coings.
La truite rose – Rillettes au poivre de Java et baies de Goji, frisée fine.

Nos plats

Le poisson :
L’aiglefin Viennoise au curry Breton, assortiment de choux et réduction d’étrilles.

La viande :
La volaille fermière – Paupiette farcie aux châtaignes du Limousin, potimarron, et crème de cèpes au vieux jambon.

Nos desserts

Le fromage – Blanc ou Sec.
Le dessert – La carte au choix.


Les formules « à la carte »

Composez votre menu selon vos envies, votre appétit & votre gourmandise.
N’hésitez pas à vous adresser à Cécile pour tout conseil et explication.

Plat + Dessert : 29,50 €
Entrée + Plat : 34,50 €
Entrée + Plat + Dessert : 45,00 €
Entrée + Plat + Fromage (blanc ou sec) + Dessert :
50,00 €
Entrée + 2 Plats + Fromage (blanc ou sec) + Dessert :
56,00 €


Nos entrées

– Les escargots – Croustade, bleu du Vercors Sassenage et verts de blettes, vinaigrette butternut.
Le foie gras – Poêlé, marmelade d’oranges, pain d’épices et réduction de vin chaud.


Nos plats

Les poissons :
Le cabillaud – Rôti au four au lard Di Colonnata, lentilles et haricots rouges au Massalé.
– Les noix de pétoncles – Bouillon de salicorne et moules de bouchot Morisseau, légumes racines.

Les viandes :
– Le pigeonneau
– En filet, crêpe Vonassienne au panais, coulis carottes violettes à la badiane.
– Les abats de veau – Ris, rognon et cœur, jus au vin de noix, côtes de blettes en gratin.


Nos desserts

– La panna cotta – Lait de brebis, confiture de lait, et poire pochée à la cardamome.
– Le parfait glacé – Rhum ambré et bananes caramélisées, coulis noix de coco.
– Le brownie Chocolat noir, pistache, noix de Pécan et amande, crème anglaise pistache.
– Le millefeuille – Tuile de sésame, mousse citron et mousse sésame noir.

Menu le bec fin