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Tous nos plats sont fait maison et élaborés sur place, dans notre cuisine, selon nos recettes à partir de produits de qualité.
Le menu de l’ardoise
Entrée + Plat + Dessert : 22,50 €
*Entrée + Plat : 19,50 €
*Plat + Dessert : 19,50 €
Servi midi & soir du Mardi au Vendredi.
* Servi uniquement le midi
Vichyssoise de carottes et dés de mozzarelle
Filet de rascasse en croûte noix, oignons
Rognon de veau sauce diable
Tiramisu aux abricots
Le menu enfant
Servi jusqu’à 12 ans
Au choix dans les menus :
Plat + dessert
15,50 €
Le menu du moment
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 35,00 €
Nos entrées
– Le St Marcellin – Pané au sésame noir, salade de pomme de terre bleu d’Artois, crème aux noix.
– Le bœuf – Tataki, sauce cacahuète et râpé de radis de couleur.
Nos plats
Le poisson :
– Le saumon de fontaine – Flan de cresson et sauce vierge aux légumes, huile d’olive.
La viande :
– La canette – Filet, crème de petits pois au poivre Sichuan, cœur de romaine braisé.
Nos desserts
– Le fromage – Blanc ou Sec.
– Le dessert – La carte au choix.
Les formules « à la carte »
Composez votre menu selon vos envies, votre appétit & votre gourmandise.
N’hésitez pas à vous adresser à Cécile pour tout conseil et explication.
Plat + Dessert : 29,50 €
Entrée + Plat : 34,50 €
Entrée + Plat + Dessert : 45,00 €
Entrée + Plat + Fromage (blanc ou sec) + Dessert :
51,00 €
Entrée + 2 Plats + Fromage (blanc ou sec) + Dessert :
58,00 €
Nos entrées
– Les palourdes – Marinière à l’estragon et champignons shiitaké.
– Le melon – Soupe au Layon, billes, jambon Duroc et tuile sarrasin, pesto basilic.
Nos plats
Les poissons :
– La bonite – Artichaut poivrade et grenaille nouvelle, sauce hollandaise aux poivrons rouges.
– Le flétan – Millefeuille aubergine, courgette, pois chiches en houmous et grillés.
Les viandes :
– Le veau – Involtini aux carottes et à la sauge, coulis tomates câpres et olives, pappardelle.
– L’agneau – Carré, oignons rouges compotés au tandoori, poêlée de légumes verts haricots et pois.
Nos desserts
– La panna cotta – Fleur de sureau, salade de fraises et rhubarbe pochée.
– La charlotte – Chocolat noir à la fève Tonka et coulis abricots.
– Le financier – Thé vert Matcha, pistache, huile d’olive et coulis framboises.
– Le soufflé glacé – Menthe pastille et sauce cacao.
