Carte des fêtes

Les entrées


Terrine de Foie gras maison et son chutney (extra origine France)
90€/kg

Saumon fumé au bois de hêtre et blinis (Label rouge Ecosse)
40€/kg

Demi queue de langouste de Cuba mayonnaise (pour 2 personnes)
24,00€

Plateau de fruits de mer (6 huitres spéciales, 6 fines de Bretagne, 10 crevettes Madagascar, crevettes grises, 10 bulots, tourteau) pour 2 pers
60,00€

Les plats


Dos de cabillaud crème de potimarron aux escargots et jambon
14.50 €

Gratin de fruits de mer sauce crustacé
12.00 €

Volaille fermière truffé sauce suprême à la truffe
14.50 €

Grenadin de veau et escalope de foie gras en croute
14,50€

Les garnitures


Gratin de cardons
4.00 €

Pommes dauphine truffée
4.00 €

Champignons des bois sautés en persillade
5.50 €


Les desserts


Pavlova à la crème passion et fruits exotiques
6.00 €

Profiteroles crème au beurre légère aux marrons, sauce chocolat
6.00 €